Zaffy Bio Suisse – Zafferano da agricoltura 100 % biologica 1 conf. da 2 bustine 0,26 gr

Prodotto: Zafferano Biologico in polvere ottenuto dai pistilli di “Crocus Sativus”

Proveniente da agricoltura biologica certificata.

Quantità consigliata 1 bustina per due persone

Profilo sensoriale: Profilo sensoriale Sapore tipico, lievemente amaro; colore rosso scuro brillante; odore speziato e dolce, con note floreali e lieve tono tostato.

Qualità controllata euFan

Zaffy sottopone il proprio prodotto ad una serie di codificati protocolli analitici prescritti da euFan (Spin off Università di Pavia). 

Ente di riferimento per la validazione dei dati analitici e la ricerca scientifica: 

Laboratori di Ricerche Analitiche e Tecnologiche su Alimenti e Ambiente ­Università degli Studi di Milano.

Curiosità: lo zafferano in polvere, a differenzia di quello in pistilli, si conserva più a lungo, si scioglie più velocemente e in maniera più uniforme, mantiene più a lungo inalterate le sue proprietà organolettiche.

Utilizzo: Per preparati dolci e salati Provenienza: Lavorato in Italia Conservare in luogo fresco e asciutto.