Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP - 100 ml
Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP - 100 ml

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Acetaia Leonardi Modena
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Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP invecchiato 12 anni - 100 ml 

Aceto Balsamico di Modena ottenuto da mosto d'uva di Trebbiano e Lambrusco uve di Modena, affinate in botti di legno per almeno 12 anni.

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ottenuto da mosto d'uva cotto invecchiato in botti in legno per almeno 12 anni con travasi annuali secondo la tradizione (travaso in legni diversi - rovere, castagno, ciliegio, frassino, gelso, ginepro - per acquisire la specifica sapori di ogni legno).

Ogni botte viene aperta per consentire la fermentazione e processo di concentrazione per evaporazione naturale. Controllato, imbottigliato e certificato dal nominato Consorzio di Modena che applica il marchio DOP.

Consigli d'utilizzo

Adatto come tocco finale su tutti i piatti dolci o salati soprattutto formaggi, carni, fragole, cheesecake, e pure pure come dopo cena al cucchiaio per le sue proprietà digestive e salutari.

Ingredienti: Mosto d'uva cotto

Informazioni nutrizionali per 100ml

Valore calorico: 1115KJ/266 Kcal
Carboidrati: 60g di cui zuccheri 60g
Proteine 2g
Sale 0,05g


Informazioni sugli allergeni: Contiene solfiti