Langhe Nebbiolo DOC 2018 - 75 cl
Profil sensoriel: Il a une teinte rouge rubis intense, un bouquet délicat plein de senteurs florales (rose) et fruitées (myrtilles). La bouche est sèche, corsée, veloutée et justement tannique.
Accords gourmands: apéritifs, entrées viandes
Température de service: 16-18°C
Zone de production : Piémont - Région du Roero
Cépage: 100% Nebbiolo
Sol : calcaire-sableux
Climat: méditerranéen-frais
Fermentation: Elle se déroule en cuve à 26°C pour une durée de 6/7 jours. Trois remontages sont effectués quotidiennement pour l'extraction des polyphénols pendant toute la durée de la fermentation. Par la suite, la fermentation malolactique est effectuée, toujours en acier.
Affinage: Dans des cuves en acier à une température de 10°C jusqu'à la mise en bouteille
Acidité: 5,7 g/l
Alcool: 14,00 % vol.
Moins de 18 ans - Sans alcool
LifeItaly Sagl promeut la consommation responsable d'alcool et exclut toute responsabilité à son encontre, sauf en cas de faute intentionnelle ou de négligence grave, en cas d'achats effectués par des mineurs de moins de 18 ans. En achetant un produit alcoolisé, vous déclarez être majeur. LifeItaly Sagl n'assume aucune responsabilité en cas d'achat effectué par des mineurs de moins de 18 ans qui ont déclaré être d'un âge différent.
Profil sensoriel: Il a une teinte rouge rubis intense, un bouquet délicat plein de senteurs florales (rose) et fruitées (myrtilles). La bouche est sèche, corsée, veloutée et justement tannique.
Accords gourmands: apéritifs, entrées viandes
Température de service: 16-18°C
Zone de production : Piémont - Région du Roero
Cépage: 100% Nebbiolo
Sol : calcaire-sableux
Climat: méditerranéen-frais
Fermentation: Elle se déroule en cuve à 26°C pour une durée de 6/7 jours. Trois remontages sont effectués quotidiennement pour l'extraction des polyphénols pendant toute la durée de la fermentation. Par la suite, la fermentation malolactique est effectuée, toujours en acier.
Affinage: Dans des cuves en acier à une température de 10°C jusqu'à la mise en bouteille
Acidité: 5,7 g/l
Alcool: 14,00 % vol.
Moins de 18 ans - Sans alcool
LifeItaly Sagl promeut la consommation responsable d'alcool et exclut toute responsabilité à son encontre, sauf en cas de faute intentionnelle ou de négligence grave, en cas d'achats effectués par des mineurs de moins de 18 ans. En achetant un produit alcoolisé, vous déclarez être majeur. LifeItaly Sagl n'assume aucune responsabilité en cas d'achat effectué par des mineurs de moins de 18 ans qui ont déclaré être d'un âge différent.