Ricchi di gusto e profumati, i capperi sono il passepartout della vera cucina siciliana. Noi selezioniamo solo i migliori e li lavoriamo sotto sale, per espellere l'acqua di vegetazione, addolcirli e conservarli al meglio.
Ingredienti
Capperi, sale marino di Sicilia.
Consigli d'utilizzo
Dissalare i capperi prima dell’uso. Si consiglia l’abbinamento con sughi e salse per la pasta, piatti di carne e pesce, pizza o couscous.
