Extra natives Olivenöl „PerTutto“.

Extra natives Olivenöl „PerTutto“ – 1L

Das extra native Olivenöl für jeden Einsatz.
PerTutto Cutrera ist das native Olivenöl extra, das aus der Auswahl der besten sizilianischen Sorten in Bezug auf Eigenschaften und Ertrag gewonnen wird. Ein vielseitiges Produkt in der Küche, das für alle Verwendungszwecke geeignet ist.

Viele Sorten, so viel Geschmack.
Unser extra natives Olivenöl PerTutto Cutrera wird aus einigen der besten sizilianischen Sorten hergestellt: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola und Tonda Iblea, die aus jungen Olivenhainen in sizilianischen Hügel- und Flachgebieten nahe dem Mittelmeer stammen.

Zutaten und Hinweise

Cutrera wird jedoch nur aus den besten sizilianischen Sorten hergestellt: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola und Tonda Iblea, die aus jungen Olivenhainen in sizilianischen Hügel- und Flachgebieten nahe dem Mittelmeer stammen.

Sammlung
Manuelles und maschinelles Pflücken. Vom 1. November bis zum Ende der Produktion.

Extraktion
Rein mechanisch, mit kontinuierlichem Kreislauf, Zweiphasen- und Kaltbrecher.

Ich warte
Grün mit goldenen Reflexen.

Parfüm
Mittlere Fruchtigkeit mit vorherrschenden Noten von Artischocke, frisch geschnittenem Gras, grünen Mandeln und reifen Tomaten.

Geschmack / Aroma
Vollmundig und intensiv, mit einer sehr ausgewogenen Bitterkeit und Schärfe, duftet es nach Artischocke und Oregano.

Verwenden
Marinierter Fisch, Pilze, Salate, Suppen und zartes gegrilltes rotes Fleisch. Auch hervorragend zum Kochen für die Zubereitung aller Gerichte der mediterranen Küche geeignet.

Zutaten
100 % natives Olivenöl extra

Anwendungstipps

Das extra native Olivenöl für Tisch und KüchePerTutto Cutrera ist ein vollmundiges und intensives Öl mit einer perfekten Balance aus Schärfe und Bitterkeit. Er passt hervorragend zu mariniertem Fisch, Pilzen, Salaten, Suppen und zartem gegrilltem rotem Fleisch. Es kann aber auch beim Kochen für die Zubereitung aller Rezepte der mediterranen Küche verwendet werden.