Sauces Prêtes - Pestos - Patè - Condiments

La sauce et les sauces sont d'excellents condiments pour les entrées à base de pâtes, mais aussi pour les plats principaux de viande et de poisson et pour tout type de spécialité culinaire qui nécessite leur utilisation. La sauce tomate, ingrédient par excellence de la cuisine italienne, est préparée avec de la sauce tomate et avec l'ajout de légumes, d'oignons, d'herbes aromatiques et d'arômes. Les sauces sont des préparations très différentes en raison des ingrédients, des techniques utilisées et de la méthode de préparation, ainsi que du type de traitement effectué sur la tomate. En effet, la sauce tomate est à la base de la production de la plupart des sauces, telles que celles au basilic, aux olives, aux poivrons, à l'amatriciana, à la sauce à la viande, à la saucisse, etc.