Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP invecchiato 25 anni - 100 ml
Aceto balsamico ottenuto da mosto d'uva di uve Trebbiano e Lambrusco di Modena, invecchiato in botti di legno per almeno 25 anni con travasi annuali secondo la tradizione (travaso in legni diversi - rovere, castagno, ciliegio, frassino, gelso, ginepro - per acquisire la specifica sapori di ogni legno).
Ogni botte viene aperta per consentire la fermentazione e processo di concentrazione per evaporazione naturale. Controllato, imbottigliato e certificato dal nominato Consorzio di Modena che applica il marchio DOP.
Consigli d'utilizzo
Adatto come tocco finale su tutti i piatti dolci o salati soprattutto formaggi, carni, fragole, cheesecake, e come dopo pasto, al cucchiaio, per le sue proprietà digestive e salutari.
Ingredienti: Mosto d'uva cotto
Informazioni nutrizionali per 100ml
Valore calorico: 1115KJ/266 Kcal
Carboidrati: 60g di cui zuccheri 60g
Proteine 2g
Sale 0,05g
Informazioni sugli allergeni: Contiene solfiti