Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP - 100 ml
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Acetaia Leonardi
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Aceto balsamico tradizionale di Modena DOP invecchiato 25 anni - 100 ml 


Aceto balsamico ottenuto da mosto d'uva di uve Trebbiano e Lambrusco di Modena, invecchiato in botti di legno per almeno 25 anni.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP ottenuto da mosto d'uva cotto invecchiato botti di legno per almeno 50 anni con travasi annuali secondo la tradizione (travaso in legni diversi - rovere, castagno, ciliegio, frassino, gelso, ginepro - per acquisire la specifica sapori di ogni legno).

Ogni botte viene aperta per consentire la fermentazione e processo di concentrazione per evaporazione naturale. Controllato, imbottigliato e certificato dal nominato Consorzio di Modena che applica il marchio DOP.

Consigli d'utilizzo

Adatto come tocco finale su tutti i piatti dolci o salati soprattutto formaggi, carni, fragole, cheesecake, e come dopo pasto, al cucchiaio, per le sue proprietà digestive e salutari.

Ingredienti: Mosto d'uva cotto

 

Informazioni nutrizionali per 100ml

Valore calorico: 1115KJ/266 Kcal
Carboidrati: 60g di cui zuccheri 60g
Proteine 2g
Sale 0,05g


Informazioni sugli allergeni: Contiene solfiti