Extra natives Olivenöl „PerTutto“.

Natives Olivenöl extra "PerTutto" - 1 Liter

Natives Olivenöl extra für jeden Einsatz.
PerTutto Cutrera ist das native Olivenöl extra, das aus der Auswahl der besten sizilianischen Sorten hinsichtlich Eigenschaften und Ertrag gewonnen wird. Ein vielseitiges Produkt, das sich für alle Einsatzzwecke in der Küche eignet.

So viele Sorten, so viel Geschmack.
Unser natives Olivenöl extra PerTutto Cutrera wird aus einigen der besten sizilianischen Sorten hergestellt: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola und Tonda Iblea, die aus jungen Olivenhainen in den hügeligen und flachen Gebieten Siziliens nahe dem Mittelmeer stammen.

Zutaten und Hinweise

Pertutto Cutrera wird nur aus den besten sizilianischen Sorten hergestellt: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola und Tonda Iblea, die aus jungen Olivenhainen in den hügeligen und flachen Gebieten Siziliens nahe dem Mittelmeer stammen.

Sammlung
Manuelle und maschinelle Ernte. Vom 1. November bis Produktionsende.

Extraktion
Nur mechanisch, im Dauerbetrieb, zweiphasig, Kaltmühle.

Ich warte
Grün mit goldenen Farbtönen.

Parfüm
Mittelfruchtig mit vorherrschenden Noten von Artischocke, frisch geschnittenem Gras, grünen Mandeln und reifen Tomaten.

Geschmack / Aroma
Vollmundig und intensiv, mit einem sehr ausgewogenen bitteren und würzigen Geschmack, hat es ein Aroma von Artischocke und Oregano.

Verwenden
Marinierter Fisch, Pilze, Salate, Suppen und zartes gegrilltes rotes Fleisch. Eignet sich auch hervorragend zum Kochen bei der Zubereitung sämtlicher mediterraner Gerichte.

Zutaten
100% natives Olivenöl extra

Dienstleistungs-Tipps

Das extra native Olivenöl für Tisch und KüchePerTutto Cutrera ist ein vollmundiges und intensives Öl, mit einer perfekten Balance aus würzig und bitter. Es passt hervorragend zu mariniertem Fisch, Pilzen, Salaten, Suppen und zartem gegrilltem rotem Fleisch. Aber auch in der Küche kann es zur Zubereitung sämtlicher Rezepte der mediterranen Küche verwendet werden.