Vinaigre balsamique de Modène IGP 2 couronnes - 250 ml

Vinaigre balsamique de Modène IGP 2 couronnes - 250 ml

Vinaigre balsamique de Modène obtenu à partir de moût de raisin Lambrusco et Trebbiano
raisins et vinaigre de vin.

Vinaigre doux-amer à base de vinaigre de raisin et de moût de raisin cuit mélangés
et vieilli en fûts de bois pendant un minimum de 60 jours et avec min. 6% d'acidité selon
Réglementation IGP/IGP. Plus il vieillit, plus il devient épais.

Avant la mise en bouteille, le produit est analysé pour vérifier les spécifications requises, puis mis en bouteille, étiqueté et conditionné en unités de vente.

Conseils d'utilisation

Vinaigrette pour salades, légumes cuits, pour la réalisation de sauces et vinaigrettes pour viandes et poissons,
marinades, sauce à pain.