Sauce fermière aux graines de fenouil - 290 gr

Sauce fermière aux graines de fenouil - 290 gr

Recette typique des agriculteurs d'autrefois. N'ayant pas la possibilité économique d'acheter du porc, ils préparent la sauce du dimanche avec les mêmes épices et herbes utilisées pour assaisonner la saucisse. Le résultat est une sauce, appelée del "paysan", qui rappelle la saveur de la saucisse.

Ingrédients
Sauce tomate, huile d'olive extra vierge Frantoi Cutrera, oignon, sel, sucre, graines de fenouil, laurier, piment. Acidifiant : acide citrique.

Conseils d'utilisation
Chauffer deux minutes. Parfait sur des pâtes (paccheri). Compléter le plat avec de la chapelure grillée à l'huile, de l'ail et des touffes de fenouil frais.