Bio-Vollkorn-Halbhülsen – 500 gr
Kurze Trockennudeln aus Bio-Vollkornmehl aus altem sizilianischem Timilia-Hartweizen, gewonnen durch Mahlen mit La Ferté-Naturstein, bronzegezogen und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Timilia-Vollkornnudeln zeichnen sich durch einen typischen und kräftigen Geschmack mit einem leicht bitteren Nachgeschmack aus.

Anwendungstipps
Sie eignen sich ideal für frische Rezepte auf der Basis von Gemüse und Käse sowie für die Zubereitung typischer erster Gänge der italienischen gastronomischen Tradition wie „Cacio e Pepe“, „Pasta alla Gricia“ und „Pasta alla Norma“.

Zutaten und Hinweise

Vollständiges Bio-Timilia-Hartweizenmehl, gemahlen auf La Ferté-Naturstein. Kann bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen hervorrufen.