Natives Olivenöl extra "Impulso" - 500ml

Impulso ist ein mittelintensives, grün-fruchtiges Olivenöl extra vergine. Es wird aus Oliven der einheimischen Sorte Ogliarola Garganica im Norden Apuliens gewonnen. Impulso ist mutig und modern und setzt seine lebendigen Aromen mit einem durchdringenden Duft kraftvoll frei.

Eigenschaften

Die Aromen erinnern an frische Mandeln, bittere und kräuterige Noten wie Olivenblätter und Wildkräuter mit einer leichten Artischockennote. Impulso präsentiert elegant-würzige, pikante und frisch-aromatische Facetten. Es ist ein sehr beständiges Öl, das im Mund sauber bleibt.

Zutaten und Hinweise

Ogliarola Garganica-Öl passt ideal und lecker zu Nudelgerichten auf Gemüsebasis, Salaten, Bruschetta, Hülsenfruchtsuppen und Brühen. Sein mittelfruchtiger Charakter macht ihn auch zu einem Star zu weißem Fleisch, Meeres- und Seefisch, Meeresfrüchten und delikaten Gerichten. Roh entfaltet er sein Aroma am besten.

Säuregehalt: 0,2%

Intensität: mittelfruchtig

Jahrgang: Oktober 2023

Region: Gargano, Apulien

Konservierungsmethode

Vor direkter Lichteinstrahlung und Wärmequellen geschützt aufbewahren. Ideale Lagertemperatur 14-18 Grad.