Bio-Safran „Zaffy Bio Suisse“ ✔︎ aus biologischem Anbau

Zaffy Bio Suisse – Safran aus 100% biologischem Anbau 1 Packung ab 2 Beutel 0,26 gr

Produkt: Bio-Safranpulver aus den Stempeln von „Crocus Sativus“

Stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.

Empfohlene Menge 1 Beutel für zwei Personen

Sensorisches Profil: Sensorisches Profil Typischer Geschmack, leicht bitter; leuchtend dunkelrote Farbe; würziger und süßer Geruch, mit blumigen Noten und einer leichten Röstnote.

euFan qualitätsgeprüft

Zaffy unterzieht sein Produkt einer Reihe kodifizierter Analyseprotokolle, die von euFan (Spin-off der Universität Pavia) vorgeschrieben werden.

Referenzstelle für die Validierung analytischer Daten und wissenschaftlicher Forschung:

Analytische und technologische Forschungslabore für Lebensmittel und Umwelt , Universität Mailand .

Kuriosität: Im Gegensatz zum Safran in Stempelform ist gemahlener Safran länger haltbar, löst sich schneller und gleichmäßiger auf und behält seine organoleptischen Eigenschaften länger unverändert.

Verwendung: Für süße und herzhafte Zubereitungen. Herkunft: In Italien verarbeitet. Kühl und trocken lagern.