Dort
Salsa und Soßen sind hervorragende Gewürze für
erste Gänge auf Pastabasis, aber auch für
Fleisch- und Fischhauptgerichte und für alle Arten von kulinarischen Spezialitäten, die ihre Verwendung erfordern.
Tomatensauce , eine Zutat par excellence der italienischen Küche, wird mit
Tomatensauce und unter Zugabe von Gemüse, Zwiebeln, aromatischen Kräutern und Aromen zubereitet. Saucen sind sehr unterschiedliche Zubereitungen aufgrund der Zutaten, der verwendeten Techniken und der Zubereitungsmethode sowie der Art der Verarbeitung, die an der Tomate durchgeführt wird. Tatsächlich ist
Tomatensauce die Grundlage für die Herstellung der meisten
Saucen , wie z. B. mit Basilikum, Oliven, Paprika,
Amatriciana ,
Fleischsauce , Wurst usw.